Мангал
Шашлындос из свинины на косточке
Граммаж:
180/40 г

Красочное описание:
Самый частый выбор сердечных генацвале для шашлындоса на природе! Настоящая классика на гриле!

Ингредиенты:
Свиной край, специи (соль, сахар, перец черный, перец красный, горчица, корица) соус томатный, лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй и корицы, в меру острый.
Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
Перец чили

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Улетный цыплидзэ
Граммаж:
280/40 г

Красочное описание:
Неважно на чем вы залетаете в грузинский дом — на тачке, метле или самокате. Главное — это улетное настроение. Этот цыплидзэ вам точно его обеспечит!

Ингредиенты:
Куриные крылья, специи (соль, сахар, перец черный, перец красный, горчица, корица) соус томатный, лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй и корицы, в меру острый.
Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
Перец чили

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Шашлындос из форели
Граммаж:
120/40 г

Красочное описание:
Вах, дорогие, мне не до шуток! Кто сказал, что шашлык из форели не шашлык?

Ингредиенты:
Речная форель, специи (соль, перец черный) соус наршараб, лук, лаваш, укроп, лимон.

Ключевой параметр вкуса:
Рыба имет сладкий вкус, в меру соленый.
Соус сладкий

Аллергены:
Рыба

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Шашлындос Стриплойн
Граммаж:
130/40 г

Красочное описание:
Торопитесь, чтобы забрать свой кусок! Ведь жизнь лишь одна и стриплойн тоже!

Ингредиенты:
Мраморная говядина, соус томатный, лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Блюдо готовим без добавления специй, ярко выражен вкус говядины зернового откорма.
Соус кисло-сладкий, томатный

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Шашлындос из мраморной говядины
Граммаж:
120/40 г

Красочное описание:
Чем чаще вы будете пить домшнее винидзэ — тем чаще ваш взгляд будет попадать на меня. Зачем смотреть!? Скорее заказывайте!

Ингредиенты:
Мраморная говядина, специи (соль, перец черный) соус томатный, лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Шашлык в меру соленый, чувствуется аромат и вкус черного перца.
Соус кисло-сладкий, томатный

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Шашлындос из цыплидзэ с болгарским перцем
Граммаж:
120/40 г

Красочное описание:
Шашлындос из куриного бедра в неповторимом корейском маринаде! Скажите адиос традиционным вкусам! Ммм...

Ингредиенты:
Мякоть куриного бедра(корица, соевый соус, пряные специи), специи (соль, сахар, перец черный, перец красный, горчица, корица), перец болгарский, соус томатный, лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй и корицы, в меру острый.
Перец сладкий
Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
Болгарский перец, перец чили

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Кебабулли из баранины
Граммаж:
140/40 г

Красочное описание:
О Стамбульских кебабах знаменитого шеф-повара, Гиви Кебабулли ходят легенды! Смесь мякоти баранины, мякоти цыплидзэ и болгарского перца в секретном миксе из 8 специй...

Ингредиенты:
Фарш из баранины (мякоть баранины, мякоть цыпленка, чеснок, специи, болгарский перец, лук, кинза), соус томатный, лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет вкус подкопченой котлетной массы из баранины, в меру острый.
пряный и пикантный вкус блюду придает кинза и болгарский перец.
Соус кисло-сладкий, томатный.

Аллергены:
Зелень, болгарский перец

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/закуски/выпечка

Ребра свиные на мангале
Граммаж:
300/40 г

Красочное описание:
Шашлык из ребер свинины с ароматом дымка, прямиком с мангала. Подается с кисло-сладким томатным соусом, сладким луком и лавашом

Презентация блюда:
Вах, дарагой, за такими ребрышками можно идти на край света!

Ингредиенты:
Свиные ребра (маринуются в соусе барбекю по технологии су-вид на протяжении 7 часов), обжариваются на мангале с соево-имбирной заправкой, лаваш, томатный соус (томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегедрированый чеснок), маринованный лук, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Ребра имею вкус подкопченого соуса барбекю.

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Шашлык-машлык из баранины с соусом
Граммаж:
140/50 г

Красочное описание:
Шашлык из ароматной пряной в меру острой баранины с кисло-сладким соусом

Презентация блюда:
К вашему застолью гордость нашего грузинского дома - шашлык-машлык из баранины. Маринованная по особому рецепту мякоть баранины. Наши джигиты обжаривают шашлык на мангале и подают с грузинским кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:
Маринованная мякоть баранины, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный.

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Шашлык-машлык из свинины с соусом
Граммаж:
140/50 г

Красочное описание:
Шашлык из нежной свинины с ароматом грузинских специй, прямиком с мангала. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом

Презентация блюда:
К вашему застолью шашлык-машлык из нежной свинины, маринованный по особому рецепту с ароматом грузинских специй и чабреца, прямиком с мангала. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Приятного аппетидзе.

Ингредиенты:
Маринованная мякоть свинины(шея) с добавлением чебреца, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок),, маринованный лук, лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченной свинины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Шашлык-машлык из куриного филе с соусом
Граммаж:
140/50 г

Красочное описание:
Шашлык из маринованых в пряных специях кусочков куриного бедра. В меру острый. Подается со сладким лучком, с кисло-сладким соусом и лавашом

Презентация блюда:
К вашему застолью шашлык-машлык из маринованных в пряных специях кусочков куриного бедра, прямиком с мангала. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Приятного аппетидзе.

Ингредиенты:
Маринованное куриное бедро(корица, соевый соус, пряные специи) с добавлением майонеза, паприки и специй, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой курицы, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Люля кебаб из баранины
Граммаж:
160/40 г

Красочное описание:
фарш молодого барашка, обжареная на углях с чесноком и специями. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом

Презентация блюда:
Для дорогого джигита - люля кебаб из баранины. Традиционное блюдо из фарша молодого барашка, обжаренное на углях с чесноком и пряными специями. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Как говорил дядюшка Джос: в переводе "lula" обозначает "трубка", а "kebab" - "жареное мясо".

Ингредиенты:
Фарш из баранины (мякоть баранины, бараний жир, лук, чеснок, специи), ссоус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Люля кебаб из говядины
Граммаж:
160/40 г

Красочное описание:
Фарш из говядины, замешанная с сочным сладким луком, чесноком и специями, обжареная на углях. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом

Презентация блюда:
Люля кебаб из говядины для дорогого джигита. Традиционное блюдо из говяжьего фарша, обжаренное на углях с сочным луком, чесноком и пряными специями, на покрывале из лаваша с грузинским кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:
Фарш из говядины (мякоть говядины, говяжий жир, лук, чеснок, специи), соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Люля кебаб из цыпленка
Граммаж:
160/40 г

Красочное описание:
Люля кебаб из нежного, сочного куриного филе, со сладким луком, чесноком и пряными специями, обжареный на углях. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом

Презентация блюда:
Прошу дорогой - люля кебаб из цыплёнка. Традиционное блюдо из фарша молодого цыплёнка, обжаренное на углях с сочным луком, чесноком и пряными специями в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:
Фарш из курицы (куриное филе, говяжий жир, лук, чеснок, специи), соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет вкус в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
На углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Баранья корейка
Граммаж:
100 г

Красочное описание:
Корейка – самая вкусношвильная, особенно нежная часть баранины. Ее маринуют в пряных специях и жарят на углях. Подают с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом

Презентация блюда:
Гордость нашего грузинского дома прямиком с мангала к вашему столу. Корейка – самая вкусношвильная, особенно нежная часть баранины. Тётушка Нино маринует её по своему особому рецепту, добавляя самые ароматные специи. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:
Маринованная баранья корейка, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
на углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / закуски / выпечка

Стейк из лосося
Граммаж:
100 г

Красочное описание:
Нежный и пряный, сочный стейк из лосося с ароматным дымком, приготовленный на мангале, подается с кислым лимончиком

Презентация блюда:
Моя золотая, прошу - сочный и пряный стейк из лосося, с ароматным дымком прямиком с мангала в компании с лавашом и спелым лимоном из сада Тётушки Нино.

Ингредиенты:
Лосось, лаваш, лимон, аджика, базилик.

ключевой параметр вкуса:
Лосось имеет насыщенный вкус жирной рыбы, в меру острый, пряный

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
на углях.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь / вино / закуски / выпечка