Мангал
Шашлындос из свинины на косточке Граммаж: 180/40 г Красочное описание: Самый частый выбор сердечных генацвале для шашлындоса на природе! Настоящая классика на гриле! Ингредиенты: Свиной край, специи (соль, сахар, перец черный, перец красный, горчица, корица) соус томатный, лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй и корицы, в меру острый. Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: Перец чили Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Улетный цыплидзэ Граммаж: 280/40 г Красочное описание: Неважно на чем вы залетаете в грузинский дом — на тачке, метле или самокате. Главное — это улетное настроение. Этот цыплидзэ вам точно его обеспечит! Ингредиенты: Куриные крылья, специи (соль, сахар, перец черный, перец красный, горчица, корица) соус томатный, лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй и корицы, в меру острый. Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: Перец чили Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Шашлындос из форели Граммаж: 120/40 г Красочное описание: Вах, дорогие, мне не до шуток! Кто сказал, что шашлык из форели не шашлык? Ингредиенты: Речная форель, специи (соль, перец черный) соус наршараб, лук, лаваш, укроп, лимон. Ключевой параметр вкуса: Рыба имет сладкий вкус, в меру соленый. Соус сладкий Аллергены: Рыба Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Шашлындос Стриплойн Граммаж: 130/40 г Красочное описание: Торопитесь, чтобы забрать свой кусок! Ведь жизнь лишь одна и стриплойн тоже! Ингредиенты: Мраморная говядина, соус томатный, лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Блюдо готовим без добавления специй, ярко выражен вкус говядины зернового откорма. Соус кисло-сладкий, томатный Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Шашлындос из мраморной говядины Граммаж: 120/40 г Красочное описание: Чем чаще вы будете пить домшнее винидзэ — тем чаще ваш взгляд будет попадать на меня. Зачем смотреть!? Скорее заказывайте! Ингредиенты: Мраморная говядина, специи (соль, перец черный) соус томатный, лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Шашлык в меру соленый, чувствуется аромат и вкус черного перца. Соус кисло-сладкий, томатный Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Шашлындос из цыплидзэ с болгарским перцем Граммаж: 120/40 г Красочное описание: Шашлындос из куриного бедра в неповторимом корейском маринаде! Скажите адиос традиционным вкусам! Ммм... Ингредиенты: Мякоть куриного бедра, специи (соль, сахар, перец черный, перец красный, горчица, корица), перец болгарский, соус томатный, лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй и корицы, в меру острый. Перец сладкий Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: Болгарский перец, перец чили Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Кебабулли из баранины Граммаж: 140/40 г Красочное описание: О Стамбульских кебабах знаменитого шеф-повара, Гиви Кебабулли ходят легенды! Смесь мякоти баранины, мякоти цыплидзэ и болгарского перца в секретном миксе из 8 специй... Ингредиенты: Фарш из баранины (мякоть баранины, мякоть цыпленка, чеснок, специи, болгарский перец, лук, кинза), соус томатный, лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет вкус подкопченой котлетной массы из баранины, в меру острый. пряный и пикантный вкус блюду придает кинза и болгарский перец. Соус кисло-сладкий, томатный. Аллергены: Зелень, болгарский перец Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь/закуски/выпечка |
Ребра свиные на мангале Граммаж: 300/40 г Красочное описание: Шашлык из ребер свинины с ароматом дымка, прямиком с мангала. Подается с кисло-сладким томатным соусом, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Вах, дарагой, за такими ребрышками можно идти на край света! Ингредиенты: Свиные ребра (маринуются в соусе барбекю по технологии су-вид на протяжении 7 часов), обжариваются на мангале с соево-имбирной заправкой, лаваш, томатный соус (томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегедрированый чеснок), маринованный лук, укроп. ключевой параметр вкуса: Ребра имею вкус подкопченого соуса барбекю. Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Шашлык-машлык из баранины с соусом Граммаж: 140/50 г Красочное описание: Шашлык из ароматной пряной в меру острой баранины с кисло-сладким соусом Презентация блюда: К вашему застолью гордость нашего грузинского дома - шашлык-машлык из баранины. Маринованная по особому рецепту мякоть баранины. Наши джигиты обжаривают шашлык на мангале и подают с грузинским кисло-сладким соусом. Ингредиенты: Маринованная мякоть баранины, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный. Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Шашлык-машлык из свинины с соусом Граммаж: 140/50 г Красочное описание: Шашлык из нежной свинины с ароматом грузинских специй, прямиком с мангала. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом Презентация блюда: К вашему застолью шашлык-машлык из нежной свинины, маринованный по особому рецепту с ароматом грузинских специй и чабреца, прямиком с мангала. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Приятного аппетидзе. Ингредиенты: Маринованная мякоть свинины(шея) с добавлением чебреца, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок),, маринованный лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченной свинины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Шашлык-машлык из куриного филе с соусом Граммаж: 140/50 г Красочное описание: Шашлык из маринованых в пряных специях кусочков куриного филе. В меру острый. Подается со сладким лучком, с кисло-сладким соусом и лавашом Презентация блюда: К вашему застолью шашлык-машлык из маринованных в пряных специях кусочков куриного филе, прямиком с мангала. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Приятного аппетидзе. Ингредиенты: Маринованное куриное филе с добавлением майонеза, паприки и специй, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой курицы, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Люля кебаб из баранины Граммаж: 160/40 г Красочное описание: фарш молодого барашка, обжареная на углях с чесноком и специями. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Для дорогого джигита - люля кебаб из баранины. Традиционное блюдо из фарша молодого барашка, обжаренное на углях с чесноком и пряными специями. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Как говорил дядюшка Джос: в переводе "lula" обозначает "трубка", а "kebab" - "жареное мясо". Ингредиенты: Фарш из баранины (мякоть баранины, бараний жир, лук, чеснок, специи), ссоус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Люля кебаб из говядины Граммаж: 160/40 г Красочное описание: Фарш из говядины, замешанная с сочным сладким луком, чесноком и специями, обжареная на углях. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Люля кебаб из говядины для дорогого джигита. Традиционное блюдо из свино-говяжьего фарша, обжаренное на углях с сочным луком, чесноком и пряными специями, на покрывале из лаваша с грузинским кисло-сладким соусом. Ингредиенты: Фарш из говядины (мякоть говядины, говяжий жир, лук, чеснок, специи), соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп. Ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Люля кебаб из цыпленка Граммаж: 160/40 г Красочное описание: Люля кебаб из нежного, сочного куриного филе, со сладким луком, чесноком и пряными специями, обжареный на углях. Подается с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Прошу дорогой - люля кебаб из цыплёнка. Традиционное блюдо из фарша молодого цыплёнка, обжаренное на углях с сочным луком, чесноком и пряными специями в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Ингредиенты: Фарш из курицы (куриное филе, говяжий жир, лук, чеснок, специи), соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет вкус в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Баранья корейка Граммаж: 100 г Красочное описание: Корейка – самая вкусношвильная, особенно нежная часть баранины. Ее маринуют в пряных специях и жарят на углях. Подают с кисло-сладким соусом, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Гордость нашего грузинского дома прямиком с мангала к вашему столу. Корейка – самая вкусношвильная, особенно нежная часть баранины. Тётушка Нино маринует её по своему особому рецепту, добавляя самые ароматные специи. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом. Ингредиенты: Маринованная баранья корейка, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), маринованный лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: на углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Стейк из лосося Граммаж: 100 г Красочное описание: Нежный и пряный, сочный стейк из лосося с ароматным дымком, приготовленный на мангале, подается с кислым лимончиком Презентация блюда: Моя золотая, прошу - сочный и пряный стейк из лосося, с ароматным дымком прямиком с мангала в компании с лавашом и спелым лимоном из сада Тётушки Нино. Ингредиенты: Лосось, лаваш, лимон, аджика, базилик. ключевой параметр вкуса: Лосось имеет насыщенный вкус жирной рыбы, в меру острый, пряный Аллергены: нет. Технология приготовления: на углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / вино / закуски / выпечка |