Шашлык-машлык из баранины с соусом Граммаж: 140/50 г Красочное описание: Шашлык из ароматной пряной в меру острой баранины с кисло-сладким соусом сацибели Презентация блюда: К вашему застолью гордость нашего грузинского дома - шашлык-машлык из баранины. Маринованная по особому рецепту мякоть баранины. Наши джигиты обжаривают шашлык на мангале и подают с грузинским кисло-сладким соусом сацибелли. Ингредиенты: Маринованная мякоть баранины, соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный. Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Шашлык-машлык из свинины с соусом Граммаж: 140/50 г Красочное описание: Шашлык из нежной свинины с ароматом грузинских специй, прямиком с мангала. Подается с кисло-сладким соусом сацибели, сладким луком и лавашом Презентация блюда: К вашему застолью шашлык-машлык из нежной свинины, маринованный по особому рецепту с ароматом грузинских специй и чабреца, прямиком с мангала. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом сацибели. Приятного аппетидзе. Ингредиенты: Маринованная мякоть свинины(шея) с добавлением чебреца, соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченной свинины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Шашлык-машлык из куриного филе с соусом Граммаж: 140/50 г Красочное описание: Шашлык из маринованых в пряных специях кусочков куриного филе. В меру острый. Подается со сладким лучком, соусом сацибели и лавашом Презентация блюда: К вашему застолью шашлык-машлык из маринованных в пряных специях кусочков куриного филе, прямиком с мангала. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом сацибели. Приятного аппетидзе. Ингредиенты: Маринованное куриное филе с добавлением майонеза, паприки и специй, соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой курицы, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Люля кебаб из баранины Граммаж: 160/40 г Красочное описание: фарш молодого барашка, обжареная на углях с чесноком и специями. Подается с кисло-сладким соусом сацибели, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Для дорогого джигита - люля кебаб из баранины. Традиционное блюдо из фарша молодого барашка, обжаренное на углях с чесноком и пряными специями. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом сацибелли. Как говорил дядюшка Джос: в переводе "lula" обозначает "трубка", а "kebab" - "жареное мясо". Ингредиенты: Фарш из баранины (мякоть баранины, бараний жир, лук, чеснок, специи), соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет вкус подкопченой котлетной массы из баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Люля кебаб из говядины Граммаж: 160/40 г Красочное описание: фарш из говядины и свинины, замешанная с сочным сладким луком, чесноком и специями, обжареная на углях. Подается с кисло-сладким соусом сацибели, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Люля кебаб из говядины и свинины для дорогого джигита. Традиционное блюдо из свино-говяжьего фарша, обжаренное на углях с сочным луком, чесноком и пряными специями, на покрывале из лаваша с грузинским кисло-сладким соусом сацибелли. Ингредиенты: Фарш из говядины (мякоть говядины и свинины, говяжий жир, лук, чеснок, специи),соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет вкус подкопченой котлетной массы из говядины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Люля кебаб из цыпленка Граммаж: 160/40 г Красочное описание: Люля кебаб из нежного, сочного куриного филе, со сладким луком, чесноком и пряными специями, обжареный на углях. Подается с кисло-сладким соусом сацибели, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Прошу дорогой - люля кебаб из цыплёнка. Традиционное блюдо из фарша молодого цыплёнка, обжаренное на углях с сочным луком, чесноком и пряными специями в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом сацибелли. Ингредиенты: Фарш из курицы (куриное филе, говяжий жир, лук, чеснок, специи), соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Блюдо имеет вкус подкопченой котлетной массы из курицы, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: На углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Баранья корейка Граммаж: 100 г Красочное описание: Корейка – самая вкусношвильная, особенно нежная часть баранины. Ее маринуют в пряных специях и жарят на углях. Подают с кисло-сладким соусом сацибели, сладким луком и лавашом Презентация блюда: Гордость нашего грузинского дома прямиком с мангала к вашему столу. Корейка – самая вкусношвильная, особенно нежная часть баранины. Тётушка Нино маринует её по своему особому рецепту, добавляя самые ароматные специи. Подаём в компании с лавашом и грузинским кисло-сладким соусом сацибелли. Ингредиенты: Маринованная баранья корейка, соус Сацибелли, лук, лаваш, укроп. ключевой параметр вкуса: Шашлык имеет вкус пряных специй, подкопченой баранины, в меру острый / Соус кисло-сладкий, томатный Аллергены: нет. Технология приготовления: на углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / закуски / выпечка |
Стейк из лосося Граммаж: 100 г Красочное описание: Нежный и пряный, сочный стейк из лосося с ароматным дымком, приготовленный на мангале, подается с кислым лимончиком Презентация блюда: Моя золотая, прошу - сочный и пряный стейк из лосося, с ароматным дымком прямиком с мангала в компании с лавашом и спелым лимоном из сада Тётушки Нино. Ингредиенты: Лосось, лаваш, лимон, аджика, базилик. ключевой параметр вкуса: Лосось имеет насыщенный вкус жирной рыбы, в меру острый, пряный Аллергены: нет. Технология приготовления: на углях. время отдачи: 15 мин Фуд-перринг: Крепкий алкоголь / вино / закуски / выпечка |