Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Сладкий болгарский перчик, южные томаты, нежный кабачок и бакалажан с зарарочкой и ароматным дымком, приготовленные на мангале

Презентация блюда:
Щедрую порцию овощей, Дядюшка Джос приготовил на мангале, сверху полил пряным маслом на основе розмарина и тимьяна, выложил на лаваш и передал вам.

Ингредиенты:
Баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лаваш, укроп, ПРЯНОЕ МАСЛО(ТИМЬЯН, РАЗМАРИН, ЧЕСНОК, АДЖИКА)

ключевой параметр вкуса:
Вкус печеных на углях овощей.

Аллергены:
ТИМЬЯН, РАЗМАРИН.

Технология приготовления:
На углях

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Пряные, острошвильные шампиньоны, запеченые на углях

Презентация блюда:
Пряные шаммпиньоны наши джигиты запекли на углях, выложили на тонкий лаваш и передали вам.

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны, майонез, чеснок, лаваш, АДЖИКА, укроп.

ключевой параметр вкуса:
СОЧНЫЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРИБОЧКИ

Аллергены:
ГРИБЫ

Технология приготовления:
Вкус запеченНых грибов

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Пряная картошечка, обернутая тонкими слайсами ароматного бекона, обжаренная на мангале

Презентация блюда:
Дядюшка Джос подкопченый картофель обернул в тонкие слайсы бекона и поджарил на мангале. Для украшения использовал укроп и мягкий лаваш. То, что нужно к застолью!

Ингредиенты:
Картофель, бекон, лаваш, АДЖИКА.

ключевой параметр вкуса:
Картофель подкопченый, сладкий, пряный / Бекон подкопченый.

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
Все продукты отварные

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Граммаж:
150 г

Красочное описание:

Презентация блюда:
Картофельные дольки джигиты обжаривают во фритюре.

Ингредиенты:
Картофельные дольки.

ключевой параметр вкуса:
ЖАРЕННЫЕ СОЛЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ

Аллергены:
НЕТ.

Технология приготовления:
фритюр

время отдачи:
10 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Нежное и воздушное, сливочное пюре из картофеля, приготовленное на молоке

Презентация блюда:
Пожалуста, ваше воздушное, сливочное картофельное пюре.

Ингредиенты:
Картофель, сливочное масло, молоко.

ключевой параметр вкуса:
Пюре сладкое со сливочным вкусом.

Аллергены:
МОЛОКО.

время отдачи:
10 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Граммаж:
200 г

Красочное описание:
Дольки сладкого картофеля с томатами, запеченые на углях в ароматном чесночном масле с пряными травами

Презентация блюда:
Кубики сладкого картофеля и половинку южного томата мы запекаем на углях и поливаем пряным маслом из тимьяна с розмарином

Ингредиенты:
Картофель, ароматное масло(ТИМЬЯН, РАЗМАРИН, ЧЕСНОК, АДЖИКА), томаты.

ключевой параметр вкуса:
Картофель сладкий, пряный, чесночный / Томат сладкий.

Аллергены:
ТИМЬЯН, РАЗМАРИН.

Технология приготовления:
на углях.

время отдачи:
10 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака