Гарниры
Овощи на мангале
Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Сладкий болгарский перчик, южные томаты, нежный кабачок и бакалажан с зарарочкой и ароматным дымком, приготовленные на мангале

Презентация блюда:
Щедрую порцию овощей, Дядюшка Джос приготовил на мангале, сверху полил пряным маслом на основе розмарина и тимьяна, выложил на лаваш и передал вам.

Ингредиенты:
Баклажан, болгарский перец (маринуются в пряном масле (тимьян, розмарин, чеснок, аджика), грибы шампиньоны (маринад: майонез, чеснок, аджика), лаваш, лук репчатый кольца, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Вкус печеных на углях овощей.

Аллергены:
Тимьян, размарин.

Технология приготовления:
На углях

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Хашбраунидзэ
Граммаж:
130 г

Красочное описание:
-.

Презентация блюда:
-.

Ингредиенты:
Картофель, мука пшеничная, яйцо.

Ключевой параметр вкуса:
Вкус жаренного картофеля, сладко-соленый.

Аллергены:
Глютен.

Технология приготовления:
Фритюр.

Время приготовления:
-.

Фуд-перринг:
Блюда на мангале/цыпленок табака.

Картофель фри
Граммаж:
150 г

Красочное описание:
-.

Презентация блюда:
-.

Ингредиенты:
Картофель, крахмал.

Ключевой параметр вкуса:
Вкус жаренного картофеля, сладко-соленый.

Аллергены:
Глютен.

Технология приготовления:
Фритюр.

Время приготовления:
-.

Фуд-перринг:
Блюда на мангале/цыпленок табака.

Шампиньоны на мангале
Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Пряные, острошвильные шампиньоны, запеченые на углях

Презентация блюда:
Пряные шаммпиньоны наши джигиты запекли на углях, выложили на тонкий лаваш и передали вам.

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны, майонез, чеснок, лаваш, аджика укроп.

ключевой параметр вкуса:
Вкус запеченных грибов

Аллергены:
Грибы

Технология приготовления:
-

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Пряный картофель на мангале в беконе
Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Пряная картошечка, обернутая тонкими слайсами ароматного бекона, обжаренная на мангале.

Презентация блюда:
Дядюшка Джос подкопченый картофель обернул в тонкие слайсы бекона и поджарил на мангале. Для украшения использовал укроп и мягкий лаваш. То, что нужно к застолью!

Ингредиенты:
Картофель, бекон, масло пряное(тимьян, розмарин, чеснок, аджика), лаваш, укроп.

ключевой параметр вкуса:
Картофель подкопченый, сладкий, пряный / Бекон подкопченый.

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
Все продукты отварные

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака

Картофельное пюре
Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Нежное и воздушное, сливочное пюре из картофеля, приготовленное на молоке

Презентация блюда:
Пожалуста, ваше воздушное, сливочное картофельное пюре.

Ингредиенты:
Картофель, сливочное масло, молоко.

ключевой параметр вкуса:
Пюре сладкое со сливочным вкусом.

Аллергены:
МОЛОКО.

время отдачи:
10 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале / цыпленок табака