Горячие блюда
Чкмерули Том-ям
Граммаж:
250 г

Красочное описание:
Запеченый цыпленок в соусе том-ям с жаренными грибочками.

презентация блюда:
Самое любошвильное блюдо и не надо лишних слов!

Ингредиенты:
Жареный цыпленок, грибы шампиньоны и вешанки, соус том-ям, сливки, кинза.

ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет сливочный, сладкий, грибной вкус / Тесто имеет нейтральный, хлебный вкус

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Соус из курицы и грибов тушеный / Тесто запеченое

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / вино

Цыплидзэ по-чкмерски
Граммаж:
250 г

Красочное описание:
Нежные кусочки цыпленка, запеченые с шампиньонами в сливочном соусе под хлебной папахой

презентация блюда:
-

Ингредиенты:
Куриное бедро, грибы шампиньоны и вешенки, лук репчатый, соус чкмерули (сливки, дегедрированый чеснок, хмели сунели, соль сванская, сок лимонный), зелень кинзы, слоёное дрожжевое тесто, сливочное масло.

ключевой параметр вкуса:
Грибы вешанки, шампиньоны имеют вкус грибов, Кисло-сладки соус том-ям, в меру острый, Запеченое куриное бедро сладкое, пряное

Аллергены:
-

Технология приготовления:
Все продукты запекаются на кеци, мясо запеченое

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Выпечка, крепкий алкоголь

Цыплидзе-тапака
Граммаж:
400/50 г

Красочное описание:
Нежный ароматный цыпленок, маринованный в пряных специях, обжаренный до золотистой корочки во фритюре. Подается с кисло-сладким соусом и острым перчиком чили

презентация блюда:
Цыплидзе-тапака, зажаренный на гриле до золотистой корочки нашими джигитами. Ароматный цыплёнок, маринованный в пряных специях, подаётся с грузинским кисло-сладким соусом и жгучим перчиком чили.

Ингредиенты:
Маринованный цыпленок, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), кинза, лаваш.

ключевой параметр вкуса:
Цыпленок чесночный, со вкусом пряных специй / Соус кисло-сладкий

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Цыпленок жаренный во фритюре.

время отдачи:
20 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

пол-Цыплидзе-тапака
Граммаж:
200/50 г

Красочное описание:
Нежный ароматный цыпенок, маринованный в пряных специях, зажареный до золотистой корочки на гриле. Подается с кисло-сладким соусом и отрым перчиком чили

презентация блюда:
Цыплидзе-тапака, зажаренный на гриле до золотистой корочки нашими джигитами. Ароматный цыплёнок, маринованный в пряных специях, подаётся с грузинским кисло-сладким соусом и жгучим перчиком чили.

Ингредиенты:
Маринованный цыпленок, соус Томатный(томаты в собственном соку, кетчуп китайский, соль, сахар, дегидрированый чеснок), кинза, лаваш, перец чили.

ключевой параметр вкуса:
Цыпленок чесночный, со вкусом пряных специй / Соус кисло-сладкий

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Цыпленок жаренный на гриле.

время отдачи:
20 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Оджахури из барашка
Граммаж:
260 г

Красочное описание:
Одно из самых любошвильных блюд грузинской кухни. Шашлык из подкопченого барашка, обжареный с золотистой картошечкой, кисло-сладкими томатами, лучком, специями и кинзой.

презентация блюда:
Мой золотой - оджахури из барашка. Любошвильное блюдо джигитов нашего грузинского дома. Шашлык из подкопчёного барашка, обжаренный с золотистой картошечкой в сочетании с пряной аджикой, грузинскими специями и южными томатами с добавлением свежей зелени.

Ингредиенты:
Шашлык из баранины, запеченный картофель, лук, томаты, Масло растительное, Соль повареная, зелень кинзы, кориандр, дзира, аджика.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык подкопченный / Томаты кисло-сладкие / Картофель сладкий, пряный / Лук сладкий

Аллергены:
НЕТ.

Технология приготовления:
Все продукты обжаренные на сковороде.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Оджахури из свинины
Граммаж:
260 г

Красочное описание:
Одно из самых любошвильных блюд грузинской кухни. Ароматный шашлык-машлык из свинины, обжареный с золотистой картошечкой, кисло-сладкими томатами, луком, специями и зеленью кинзы.

презентация блюда:
Мой золотой - оджахури из свинины. Любошвильное блюдо джигитов нашего грузинского дома. Ароматный шашлык-машлык из свинины, обжареный с золотистой картошечкой в сочетании с пряной аджикой, грузинскими специями и южными томатами с добавлением свежей зелени.

Ингредиенты:
Шашлык из свинины, запеченный картофель, Масло растительное, Соль повареная, лук, томаты, зелень кинзы, кориандр, дзира, аджика.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык подкопченный / Томаты кисло-сладкие / Картофель сладкий, пряный / Лук сладкий

Аллергены:
мёд, глютен, молоко.

Технология приготовления:
Все продукты обжаренные на сковороде.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Оджахури из курицы
Граммаж:
260 г

Красочное описание:
Жаркое из обжаренных на сковороде сладких сочных томатов и лучка, пряного картофеля и подкопченого куриного шашлычка.

презентация блюда:
Аккуратно, блюдо жгучее. Наши джигиты смешивают на расскаленой сковороде картофель, бедро курочки , и узбекские южные томаты. Все это обжаривают, добавляя много-много грузинских специй и кинзу. И куда же без перьев зеленого лука.Любимое блюдо наших генацвале!

Ингредиенты:
Цыпленок жареный бедро ПФ, Пряный картофель, Масло растительное, Лук жареный лодочка, Томаты узбекские, Соль повареная, Аджика сухая, Кориандр, Дзира, Лук зеленый, Чеснок очищ..

ключевой параметр вкуса:
Шашлык подкопченый куриный / Томаты кисло-сладкие / Картофель сладкий, пряный / Лук сладкий

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
Все продукты обжаренные на сковороде.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Оджахури из грибочков
Граммаж:
260 г

Красочное описание:
Жаркое из обжаренных на сковороде сладких сочных томатов и лучка, пряного картофеля и жареными хрустящими вешенками и шампиньонами.

презентация блюда:
Аккуратно, блюдо жгучее. Наши джигиты смешивают на расскаленой сковороде пряный картофель, узбекские южные томаты и микс грибов , которые мы заранее запекли. Все это обжаривают, добавляя много-много грузинских специй и кинзу. Сверху веточки укропа.Просто и вкусно!

Ингредиенты:
Вешенки и шампиньоны запеченые, запеченный картофель, Масло растительное, Лук жареный лодочка, Томаты узбекские, Соль повареная, Аджика сухая, Кориандр, Дзира, Укроп веточки, Чеснок очищ.

ключевой параметр вкуса:
Грибы вешанки, шампиньоны / Томаты кисло-сладкие / Картофель сладкий, пряный / Лук сладкий

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
Все продукты обжаренные на сковороде.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Чкмерули
Граммаж:
300 г

Красочное описание:
Маринованный в пряных специях цыплненок, обжаренный до золотистой корочки, залитый сливочно-чесночным соусом чкмерули с пряной кинзой

презентация блюда:
Ваш чкмерули. Обжаренный до золотистой корочки цыплёнок под сливочно-чесночным соусом чкмерули с пряной кинзой.

Ингредиенты:
Маринованный цыпленок, соус чкмерули(сливки, дегидрированый чеснок, хмели сунели, соль сванская, сок лимонный), зелень кинзы.

ключевой параметр вкуса:
Цыпленок чесночный, со вкусом пряных специй / Соус сливочно-чесночный, пряный

Аллергены:
молоко.

Технология приготовления:
Цыпленок жаренный на гриле.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Чахохбили
Граммаж:
350 г

Красочное описание:
Грузинское рагу из курочки, кисло-сладких томатов и болгарского перчика, тушеное в традиционном кеци

презентация блюда:
Чахохбили мой дорогой. Тётушка Нино тушит в традиционном кеци рагу из курочки, южных томатов и болгарского перчика приправляя пряными грузинскими специями. Вах, пальчики оближешь!

Ингредиенты:
Бедро куриное запеченое, масло растительное, лук репчатый, перец болгарский,томаты в собственном соку, чеснок дегедрированный, лук зеленый, кинза рубленая, кориандр, хмели сунели, соль сванская.

ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет кисло-сладкий вкус томатов и болгарского перца.

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
Курица и овощи томленные

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / вино

Долма
Граммаж:
210 г

Красочное описание:
Пряное свино-говяжье рубленное мясо, с рисом и кинзой, завернутое в нежные виноградные листочки , тушеное в печи. Подается с пряным сливочно-чесночным соусом чкмерули

презентация блюда:
Сочная ароматная долма. В пряном, сливочно честночном соусе, Дядюшка Джос томил свино-говяжий фарш с кинзой, завернутые в молодые листья винограда. Блюдо для настоящего джигита!

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий, рис, зелень кинзы, виноградные листья, соус чкмерули(сливки, дегидрированый чеснок, хмели сунели, соль сванская, сок лимонный), говяжий бульон.

ключевой параметр вкуса:
Виноградные листья имеют приятную кислинку / Фарш сочный / соус пикантный

Аллергены:
молоко.

Технология приготовления:
Долма томленая.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь

Томленая говядина с картофельным пюре
Вах, дарагие, это звездное блюдо! Джос его рекомендует попробовать всенепременноГраммаж:
300 г

Красочное описание:
Нежные томленые говяжьи щечки, с запеченым сладким картофелем под традиционным грузинским сливочно-чесночным соусом чкмерули

презентация блюда:
Вах, дарагие, это звездное блюдо! Джос его рекомендует попробовать всенепременно

Ингредиенты:
Подпеченое картофельное пюре со сливками, томленая говядина, соус чкмерули (сливки, дегедрированый чеснок, хмели сунели, соль сванская, сок лимонный), микрозелень кинзы.

ключевой параметр вкуса:
Печеный картофель подкопченный / Соус сливочно-чесночный.

Аллергены:
нет.

Технология приготовления:
Картофель печеный на углях, говяжьи щеки томленые.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / вино

Чакапули с говядиной и грибами
Граммаж:
300 г

Красочное описание:
Это национальное грузинское блюдо с нежными кусочками говядины, томленой с пряными специями и грибами, с большим количеством зелени: тархуном, кинзой и петрушкой

презентация блюда:
Ваше чакапули, дорогой. Расскажу о необычном блюде. Говядину с вешенками, чесноком и большим колличеством зеленидзе Тетушка Нино томит в соусе из зеленой сливы.Сдабривает тархуном, грузинскими специями и перцем чили. Наслаждайся дорогой.

Ингредиенты:
Говядина, грибы вешанки, говяжий бульон, зелень кинзы, петрушки, тархуна, чеснок дегедрированный, ткемали жёлтый.

ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет ярко выраженный пряный вкус зелени, говядины и пряных специй

Аллергены:
грибы.

Технология приготовления:
Говядина томленая Все продукты томленые в соусе.

время отдачи:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски / салаты / выпечка / крепкий алкоголь