Граммаж:
170 г

Красочное описание:
Слабосоленая селедочка с молодым картофелем, ароматным маслом и лучком.

Презентация блюда:
Слабосоленая селедочка с молодым картофелем для дарагих веганцвале!

Ингредиенты:
Филе сельди, отварной картофель, лук, микрозелень, кахетинское масло.

Ключевой параметр вкуса:
Сельдь слабой соли / Картофель с ароматом и вкусом нерафенированного масла / Лук маринованный, не горький

Аллергены:
Рыба.

Технология приготовления:
Нарезка

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/выпечка

Граммаж:
500 г

Красочное описание:
Ассорти из трех видов закусок, с хлебом шоти.

Презентация блюда:
Дарагие генцвале, ваше ассорти из закусок!

Ингредиенты:
Пхали из свеклы, йогуртовый соус с вареньем из черешни, мезе из грецких орехов, шоти, микрозелень кинзы, зерна граната.

Ключевой параметр вкуса:
Пхали из свеклы кисло сладкий / Мезе из орехов сливочно-ореховый / Йогурт кислый, со вкусом чеснока и сладким вареньем

Аллергены:
Молоко, орехи, чеснок.

Технология приготовления:
Все закуски в виде паштетов, сметаны / Готовится при помощи измельчения продуктов в блендере

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь

Граммаж:
100 г

Красочное описание:
Пикантный греческий йогурт с чесночком и вареньем из белой черешни.

Презентация блюда:
Пикантный греческий йогурт с чесночком и вареньем из белой черешни.

Ингредиенты:
Греческий йогурт, чеснок, варенье из белой черешни.

Ключевой параметр вкуса:
Йогурт кислый, со вкусом чеснока и сладким вареньем

Аллергены:
Молоко.

Технология приготовления:
Блендер.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Вино/выпечка

Граммаж:
100 г

Красочное описание:
Закуска из грецких орехов в виде паштета со сливочным соусом чкмерули.

Презентация блюда:
Закуска из грецких орехов в виде паштета со сливочным соусом чкмерули.

Ингредиенты:
Грецкий орех, сливки, пряные специи, чеснок.

Ключевой параметр вкуса:
Мезе из орехов со сливочным вкусом.

Аллергены:
Молоко, орехи, чеснок.

Технология приготовления:
Блендер.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Вино/выпечка

Граммаж:
100 г

Красочное описание:
Закуска из запеченой свеклы в виде паштета, с пряными специями и грецким орехои.

Презентация блюда:
Закуска из запеченой свеклы в виде паштета, с пряными специями и грецким орехои.

Ингредиенты:
Запеченая свекла, жареный лук, грецкие орехи, чеснок, кинза, пряные специи..

Ключевой параметр вкуса:
Пхали имеют в меру сладкий вкус.

Аллергены:
Орехи.

Технология приготовления:
Блендер.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/вино.

Граммаж:
250 г

Красочное описание:
Висит груша, можно скушать! Джос собрал самый лучший урожай спелых груш и сделал Вах, какой десерт!

Презентация блюда:
Нежный муссовый десерт с кусочками груши в сиропе.

Ингредиенты:
Начинка: Груша конференция, ваниль стручковая, цедра лимона, грушевый сироп, сахар
Мусс: Сливки, шоколад, желатин, желток, крахмал, сахар
Велюр: Шоколад, масло растительное, краситель
Ягодное компоте из ягод

Ключевой параметр вкуса:
Вкус груши, сахарного сиропа, ягодного компоте.

Аллергены:
Молоко, яйцо.

Технология приготовления:
Начинка, мусс, велюр.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Горячие напитки.

Граммаж:
250 г

Красочное описание:
Салат из отварных овощей и куриной грудки, заправленный майонезом.

Презентация блюда:
Любошвильный салат по французскому рецепту с грузинской душой!

Ингредиенты:
Куриная грудка сювид, отварной картофель, морковь, яйцо, лук, консервированный горошек, консервированные огурцы, майонез, микрозелень кинзы.

Ключевой параметр вкуса:
Основа салата имеет вкус отварных и консервированных овощей и майонеза

Аллергены:
Яйцо.

Технология приготовления:
Нарезка, заправка.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/выпечка.

Граммаж:
250 г

Красочное описание:
Запеченый цыпленок в соусе том-ям с жаренными грибочками.

Презентация блюда:
Самый знаменитый вкус Тайланда теперь и в ароматном грузинском чкмерули. Острошвильно, но не очень!

Ингредиенты:
Жареный цыпленок, шампиньоны и вешанки, соус том-ям, кинза.

Ключевой параметр вкуса:
Грибы вешанки, шампиньоны имеют вкус грибов / Кисло-сладки соус том-ям, в меру острый / Запеченое куриное бедро сладкое, пряное.

Аллергены:
-.

Технология приготовления:
Все продукты запекаются на кеци / Мясо запеченое.

Время приготовления:
15 мин

Фуд-перринг:
Выпечка/крепкий алкоголь.

Граммаж:
130 г

Красочное описание:
-.

Презентация блюда:
-.

Ингредиенты:
-.

Ключевой параметр вкуса:
Вкус жаренного картофеля, сладко-соленый.

Аллергены:
Глютен.

Технология приготовления:
Фритюр.

Время приготовления:
-.

Фуд-перринг:
Блюда на мангале/цыпленок табака.

Граммаж:
150 г

Красочное описание:
-.

Презентация блюда:
-.

Ингредиенты:
-.

Ключевой параметр вкуса:
Вкус жаренного картофеля, сладко-соленый.

Аллергены:
Глютен.

Технология приготовления:
Фритюр.

Время приготовления:
-.

Фуд-перринг:
Блюда на мангале/цыпленок табака.