Салаты
Салат с шашлыком-машлыком
граммаж:
210 г

Красочное описание:
Сытный салат из ароматного пряного шашлычка со спелыми сладкими томатами, жареной картошечкой, мариноваными кисло-сладкими огурцами, хрусташвильными салатными листьями и сметанным соусом с острым перцем-чили

Ингредиенты:
Микс салатных листьев, запеченный картофель, шашлык из свинины, томаты, маринованные огурчики, красный лук, сметанный соус, перец чилли, семечки подсолнечника.

ключевой параметр вкуса:
Шашлык из свинины подкопченый, пряный / Соус сметано-чесночный, пряный, в меру острый / Томаты сладкие / Консервированные огурцы кисло-сладкие / Жаренный картофель сладкий / Салатные листья имеют свежий, нейтральный вкус / Перец чилли придает пикантность блюду

Аллергены:
молоко, яйца

Технология приготовления:
Свинина-на углях

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Водка, чача, виски, хачапури по-мигрельски

Салат с копченым квели и виноградом
граммаж:
180 г

Красочное описание:
Нежный, легкий салат с копчено-соленым сыром сулугуни, хрусташвильным сочными салатными листьями, сладким виноградом со сливочно-творожоным соусом и орехово-медовой заправкой

Ингредиенты:
Микс салатных листьев, виноград, копченый сулугуни, медовый соус с тархуном, соус из творожного сыра, орех фундук.

ключевой параметр вкуса:
Салатные листья имеют свежий, нейтральный вкус / Виноград сладкий / Сыр сулугуни копченый, сливочный / Соус творожный, сливочный / Заправка медовая, сладкая

Аллергены:
мёд, орехи, молоко, цитрусровые

Технология приготовления:
Нарезка

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Вино

Салат Тамара
граммаж:
160 г

Красочное описание:
Очень нежный, сливочный салат из страчателлы из сыра сулугуни со свежими сладкими томатами с соусом песто, тархуном и кинзой

Ингредиенты:
Свежие томаты, страчателла из сулугуни, соус песто с тархуом, свежая зелень кинзы, укропа и петрушки.

ключевой параметр вкуса:
Томаты сладкие / Страчателла из сулугуни имеет сливочный вкус / Соус песто пряный, соленый

Аллергены:
молоко

Технология приготовления:
Нарезка

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Чача, водка, хачапури по-аджарски.

Свэжий овощи с орешками
граммаж:
250 г

Красочное описание:
Очень нежный, сливочный салат из страчателлы из сыра сулугуни со свежими сладкими томатами с соусом песто, тархуном и кинзой

Ингредиенты:
Свежие томаты, огурцы, соус на основе винного уксуса, масла и зелени, свежая зелень укропа и петрушки, грецкие орешки.

ключевой параметр вкуса:
Овощи свежие, сладкие / Заправка кисло-соленая, пряная / Орех придает ореховый, сливочный вкус блюду

Аллергены:
орехи

Технология приготовления:
Нарезка

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:

Шашлык, горячие мясные блюда, чача, водка, хачапури по-мегрельски

Свэжий овощи без орешков
граммаж:
240 г

Красочное описание:
Это салат их свежих овощей - хрустящих бакинских огурцов, сладких южных томатов, полукольцами крымского лука и греческими оливками и маслинами в миксе хрустящей зелени шпината, базилика и кинзы, заправленый кисло-сладким соусом на основе ароматного кохетинского масла и посыпанный грецкими орешками

Ингредиенты:
Свежие томаты, огурцы, соус на основе винного уксуса, масла и зелени, свежая зелень укропа и петрушки.

ключевой параметр вкуса:
Овощи свежие, сладкие / Заправка кисло-соленая, пряная

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Нарезка

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:

Шашлык, горячие мясные блюда, чача, водка, хачапури по-мегрельски

Свэжий овощи с брынзой
граммаж:
260 г

Красочное описание:
Спелые, свежие овощидзе прямо с грядки с тертой соленой брынзой греческими оливками и свежими листьями шпината и базилика, заправленые соусом из кисло-сладкого базилика и ароматного кохетинского масла, с зеленью кинзы.
Ингредиенты:
Свежие томаты, огурцы, соус на основе винного уксуса и кахетинского масла, греческие маслины и оливки, базилик, листья шпината, зелень кинзы, сыр брынза.

ключевой параметр вкуса:
Овощи свежие, сладкие / Заправка кисло-соленая, пряная / Сыр сливочный, слабосоленый

Аллергены:
молоко

Технология приготовления:
Нарезка

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:

Шашлык, горячие мясные блюда, чача, водка, хачапури по-мегрельски

Салат Цезаридзе с креветками
граммаж:
220 г

Красочное описание:
Хрусташвильный салат с тигровыми креветками, перепелиными яйцами, свежими салатными листьями, сладкими томатами, подкопченым сыром сулугуни, чесночно-сливочным соусом, сухариками и острыми чипсами чили

Ингредиенты:
Микс салатных листьев, свежие томаты, соус цезарь, перепелиные яйца, тигровые креветки, сулугуни копченый, чипсы чилли с арахисом, пшеничные гренки.

ключевой параметр вкуса:
Салатные листья имеют свежий, нейтральный вкус / Томаты сладкие / Сыр сулугуни копченый / сливочный Соус сливочно-маслянистый / чесночный Креветки сладкие

Аллергены:
молоко, яйца, рыба, морепродукты, горчица

Технология приготовления:
Креветки жаренные / Яйцо отварное

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/вино

Салат Цезаридзе с цыпленком
граммаж:
200 г

Красочное описание:
Это авторский винегрет дядюшки Джоса с крупно нарезаными зимними овощами: печеной картошечкой, сладкой морковью, вяленой свеклой, мариноваными огурчиками и зеленым горошком, приправленный пряной дижонской горчицей и ароматным кохетинским маслом

Ингредиенты:
Запеченый картофель, запеченая морковь, вяленая свекла, консервированные огурцы, зеленый горошек, кахетинское масло, зеленый лук, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Винегрет из печеных овощей сладкий / Консервированные огурцы / кисло-сладкие Заправка из нерафенированного семечкового масла

Аллергены:
горчица

Технология приготовления:
Овощи запеченые

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь

Салат Цехтон
граммаж:
150 г

Красочное описание:
Мясной салат из тонко-нарезанных кусочков пряно-острой отварной говядины в орехово-сливочном соусе, с гранатом, чесноком и кинзой.

Ингредиенты:
Отварная говядина, сметанный соус, кинза, грецкие орехи, гранат, чеснок.

Ключевой параметр вкуса:
Соус сметано-чесночный, пряный / в меру острый Вкус салата ореховый, сливочный

Аллергены:
орехи, яйца

Технология приготовления:
Говядина-отварная

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
выпечка

салат с вяленой свеклидзе
граммаж:
210 г

Красочное описание:
Крупные кусочки сладкой вяленой свеклы похожи по вкусу на чернослив, хурма придает салату сладость, а сметанный йогурт нежный сливочный вкус.

Ингредиенты:
Вяленая свекла, вяленая хурма, йогурт с добавлением сванской соли, веточки кинзы.

Ключевой параметр вкуса:
Свекла сладкая / Соус сметанный, кисло-молочного вкуса / Хурма сладкая

Аллергены:
молоко, орехи

Технология приготовления:
Свекла-вяленная

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Вино

Винегридзе с селедочкой
граммаж:
230 г

Красочное описание:
Это авторский винегрет дядюшки Джоса с вкусношвильной малосольной селедочкой и крупно нарезаными зимними овощами: печеной картошечкой, сладкой морковью, вяленой свеклой, мариноваными огурчиками и зеленым горошком, приправленный пряной дижонской горчицей и ароматным кохетинским маслом

Ингредиенты:
Запеченый картофель, запеченая морковь, вяленая свекла, консервированные огурцы, зеленый горошек, кахетинское масло, сельдь, горчица, зеленый лук, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Винегрет из печеных овощей сладкий / Консервированные огурцы кисло-сладкие / Сельдь слабосоленая, с масленистым вкусом / Заправка из нерафенированного семечкового масла

Аллергены:
рыба, горчица

Технология приготовления:
Сельдь слабого посола, Овощи запеченые

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь

Винегридзе БЕз селедочкой
раммаж:
200 г

Красочное описание:
Это авторский винегрет дядюшки Джоса с крупно нарезаными зимними овощами: печеной картошечкой, сладкой морковью, вяленой свеклой, мариноваными огурчиками и зеленым горошком, приправленный пряной дижонской горчицей и ароматным кохетинским маслом

Ингредиенты:
Запеченый картофель, запеченая морковь, вяленая свекла, консервированные огурцы, зеленый горошек, кахетинское масло, зеленый лук, укроп.

Ключевой параметр вкуса:
Винегрет из печеных овощей сладкий / Консервированные огурцы кисло-сладкие / Заправка из нерафенированного семечкового масла

Аллергены:
горчица

Технология приготовления:
Овощи запеченые

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь