Граммаж:
200 г

Красочное описание:
Салат с говядиной, запечеными баклажанами, свежим болгарским перцем и фасолью. Заправлен чесночным соусом и пряной зеленью.

Ингредиенты:
Перец болгарский, запеченые баклажаны, фасоль консервированная, отварная говядина, чесночный соус, соус песто, кинза.

Ключевой параметр вкуса:
Фасоль сладкая
Перец сладкий
Зелень пряная
Заправка и вкус салата кисло-сладкий, с чесночным привкусом.

Аллергены:
Молоко, яйцо, чеснок, кинза.

Технология приготовления:
Нарезка, заправка.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/выпечка.

Граммаж:
120 г

Красочное описание:
Нежный паштет из печени цыпленка с пряными травами.

Ингредиенты:
Печень куриная, молоко, яйцо куриное, лук, вино красное, тимьян, масло сливочное, специи.

Ключевой параметр вкуса:
Паштет из печени сладко горковатый
Компоте кисло-сладкий

Аллергены:
Молоко, яйцо.

Технология приготовления:
Блендер.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Крепкий алкоголь/вино.

Граммаж:
180 г

Красочное описание:
Салат из свежих овощей и зелени, с заправкой на основе йогурта

Ингредиенты:
Огурец, редис, йогуртовый соус, укроп, кинза, петрушка, зеленый лук.

Ключевой параметр вкуса:
Бакинские огурцы, Редис, Йогуртовый соус кислый, с привкусом чеснока, Зелень пряная

Аллергены:
Молоко, чеснок,.

Технология приготовления:
Нарезка, заправка.

Время приготовления:
10 мин

Фуд-перринг:
Блюда на мангале/крепкий алкоголь/выпечка.

Граммаж:
350 г

Красочное описание:
Свежий, холодный суп на основе свежих овощей, куриного филе, зелени и кваса

Ингредиенты:
Грудка куриная сувид, огурцы, редис, яйцо куриное, картофель отварной, заправка на основе кваса и зелени, горчица, майонез

Ключевой параметр вкуса:
Кисло-сладкая заправка, Овощи сладкие, Куриное филе сладкое, пикантное

Аллергены:
Яйцо, зелень, горчица.

Технология приготовления:
Нарезка, смешивание
Курица су-вид, Картофель отварной

Время приготовления:
10 мин

Граммаж:
80 г

Красочное описание:
Хинкали со сливочно-сырной начинкой из грузинского сулугуни и тигровой креветкой

Ингредиенты:
Сыр сулугуни, сливки, тигровая креветка

Ключевой параметр вкуса:
Начинка сливочная, со сладким вкусом креветки

Аллергены:
Яйцо, глютен, морепродукты, молоко.

Технология приготовления:
Отварные

Время приготовления:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски/салаты/вино

Граммаж:
330 г

Красочное описание:
Хинкали с начинкой из вареных тигровых креветок, вешенок и сладко-острого соуса том-ям.

Ингредиенты:
Грибы вешенки, бульон куриный, желатин, соус том-ям, кинза, креветки тигровые

Ключевой параметр вкуса:
Сладко-острая начинка соуса том-ям

Аллергены:
Яйцо, глютен, морепродукты, молоко.

Технология приготовления:
Отварные

Время приготовления:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски/салаты/крепкий алкоголь/пиво.

Граммаж:
330 г

Красочное описание:
Хинкали с начинкой из картофельного пюре, грибов и сливок обжаренные до золотистой корочки кипящем масле. Подаем на подушке из сливочно-трюфельной пасты.

Ингредиенты:
Картофель, соус сливочно-грибной (сливки, репчатый лук, грибы шампиньоны, грибы вешенки)

Ключевой параметр вкуса:
Блюдо имеет сладкий вкус картофеля и сливочно-грибного соуса

Аллергены:
Яйцо, кинза, молоко, лук, грибы

Технология приготовления:
Жареные

Время приготовления:
15 мин

Фуд-перринг:
Закуски/салаты/вино/пиво.

Граммаж:
350 г

Красочное описание:
Растомленная говядина с томатами. жареным луком и зеленью

Ингредиенты:
Томленая говядина, жареный лук, томаты, соус томатный, бульон говяжий, базилик, кинза

Ключевой параметр вкуса:
Соус кисло-сладкий, Лук сладкий, Томаты сладкие, Зелень пряная

Аллергены:
Зелень

Технология приготовления:
Все продукты запекаются на кеци, Мясо томится заранее

Время приготовления:
15 мин

Фуд-перринг:
Выпечка/крепкий алкоголь

Граммаж:
40

Красочное описание:
Виски имеет нежный, обволакивающий вкус с тонкой медовой сладостью. Свежее, хрустящее послевкусие наполнено пряными нотками

Ингредиенты:
Ирландский купажированный

Время приготовления:
5 мин

Фуд-перринг:
Виски является прекрасным дижестивом.

Граммаж:
150

Ингредиенты:
Изготовлено из винограда сортов Александроули и Муджуретули, собранных в кахетинской микрозоне Хванчкара.

Красочное описание:
Вино обладает бордово-рубинового цвета, с выразительными оттенками черной смородины, ежевики, пряностей и трав. Бархатистый, округлый вкус с фруктовыми тоннами, мягким сладковатым послевкусием

Технология приготовления:
Виноград собирается и очищается от гребней, после дробления свежих плодов проходит процесс ферментации при контролируемой температуре.

Время приготовления:
5 мин

Фуд-перринг:
Подойдет к десерту и фруктам, прекрасно сочетается с пряными блюдами и острыми соусами, создавая необычную гастрономическую пару.

Граммаж:
750

Ингредиенты:
Изготовлено из винограда сортов Александроули и Муджуретули, собранных в кахетинской микрозоне Хванчкара.

Красочное описание:
Вино обладает бордово-рубинового цвета, с выразительными оттенками черной смородины, ежевики, пряностей и трав. Бархатистый, округлый вкус с фруктовыми тоннами, мягким сладковатым послевкусием

Технология приготовления:
Виноград собирается и очищается от гребней, после дробления свежих плодов проходит процесс ферментации при контролируемой температуре.

Время приготовления:
5 мин

Фуд-перринг:
Подойдет к десерту и фруктам, прекрасно сочетается с пряными блюдами и острыми соусами, создавая необычную гастрономическую пару.